2004년 Condrieu Chéry / André Perret (프랑스, 론, 화이트)
- 생산자
- 앙드레 페레
- 산지
- 프랑스 코트 뒤 론
- 아펠라시옹
- 콩드리외
- 빈티지
- 2004
- 가격
- ¥16,500
- 재고
- 품절 — 구해 드릴 수 있습니다
당점 셀러에서 엄선하여 아껴둔 비장품입니다. 수입사는 당시의 정식 대리점이었던 주식회사 피ネス. 2004년 빈티지의 콩드리유를 검증했습니다. 앙드레 페레는 두 말할 필요 없는 콩드리유를 대표하는 생산자입니다. 모든 문헌을 찾아보았으나, 대개의 경우 콩드리유는 일찍 소비해야 하는 와인으로 다루어져 있어 장기 숙성된 올드 빈티지에 대한 평가는 찾아볼 수 없었고, 결국 직접 코르크를 열어보는 것만이 유일한 방법이었습니다. 가장 상태가 좋지 않은 것을 샘플로 오픈했습니다. 오픈 직후에는 향이 달콤하고 훌륭했으나 맛은 기대에 못 미쳐, 역시 장기 숙성에는 어울리지 않는 것인가 하며 실망했습니다. 하지만 그 후, 잔 안에서 시간이 흐를수록 향과 맛이 눈에 띄게 피어오르기 시작했고, 몇 시간 뒤의 맛은 훌륭하다는 말 외에는 표현할 수 없을 수준이었습니다. 지금까지 시음해 본 비오니에 품종으로 만든 와인 중 단연 최고였습니다. 이 와인의 특징이기도 한 '일곱 빛깔로 반짝이는 산미'가 빚어낸 마법이라고 생각합니다. 며칠 동안 변화를 지켜보았으나, 꺾이기는커녕 수일 동안 끊임없이 발전해 나갔습니다. 이러한 경험은 문헌에도 잘 실리지 않는, 와인의 신비로움을 오롯이 느낄 수 있는 멋진 경험이었습니다.
저희는 일본 야마구치현 우베시의 와인 전문점입니다. 여기 실린 것은 재고의 일부에 지나지 않습니다. 찾으시는 병이 있으시면 문의해 주십시오.
