2019年 ボーヌ 1級 クロ サン ランドリー モノポール / ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス（フランス ブルゴーニュ 白）
- 生産者
- ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス
- 産地
- フランス ブルゴーニュ
- アペラシオン
- beaune
- ヴィンテージ
- 2019
- 価格
- 13,200円
- 在庫
- 在庫切れ（お取り寄せのご相談を承ります）
ボーヌ1級畑でブシャールのモノポール。非常に果実味に溢れるタイプとして知られるワインです。「2019年」は果実味、酸共に豊かで凝縮感のある質の高いヴィンテージ。黄金色で美しく、香りが豊かなフルボディ。それでいてグレープフルーツのようなほろ苦さを感じさせるのが特徴。但し高温少雨により生産量は減少しました。ミルランダージュが発生したことにより、凝縮感が高まりつつも酸度の値も保たれ、高い次元でバランスの取れた出来となりました。醸造ではワインのフレッシュさとエアリー感を保つため、優しくプレスし低温で短めの発酵を行いました。
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