2021年 Trapet Alsace / Chapelle 1441（法国 阿尔萨斯 红）
- 生产者
- Trapet Alsace
- 产区
- 法国 阿尔萨斯
- 法定产区
- 阿尔萨斯
- 年份
- 2021
- 价格
- 7,700円
- 库存
- 有现货
CHAPELLE 1441 (AC ALSACE) シャペル １４４１ 1970年に特級区画「Froehn（フロン）」 に植えられたピノ ノワール種から造られている赤ワイン。ブルゴーニュ同様に手摘み収穫後に2段階での選別、80%除梗した後にステンレスタンクで17日間アルコール醗酵。熟成は半分をブルゴーニュ型の樽で、もう半分はコンクリート製の卵型タンクで行い、瓶詰前にアサンブラージュしています。色調は淡く軽やかな果実味とミネラル旨味、ジュヴレ シャンベルタンのような深みはありませんが、気楽に飲めるような味わいのワインです。畑は特級区画ですが、ピノ ノワールの場合は特級と名乗れません。株式会社フィネス資料
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