2020년 Domaine du Pélican / Arbois Grand Curley Chardonnay (프랑스, 쥐라, 화이트)
- 생산자
- Domaine du Pélican
- 산지
- 프랑스 쥐라
- 아펠라시옹
- 아르부아
- 빈티지
- 2020
- 가격
- ¥9,350
- 재고
- 재고 있음
ARBOIS GRAND CUROULET CHARDONNAY 아르보아 그랑 퀴를레 샤르도네 'ARBOIS GRAND CUROULET SAVAGNIN OUILLÉ'와 마찬가지로, 도메인 설립 해인 2012년에 구입한 밭으로 아르보아에서 가장 먼저 포도가 심어진 곳이자 가장 뛰어난 밭 중 하나로 꼽힙니다. 인수 당시 60년 이상의 고목들이 심어져 있었으나, 이미 양질의 포도를 얻기 어려운 상태였기에 대부분의 포나무를 한 차례 뽑아내고 밭을 정비한 뒤, 2015년에 5헥타르의 밭에 사바ニャン을 2/3, 샤르도네를 1/3 비율로 식재했습니다. 샤르도네는 이 구획 중에서도 해발고도가 높은 곳에 심어져 있으며, 볼네이의 1급 구획 'Clos des Ducs(클로 데 듀크)'와 닮은 이질토 양토가 와인에 긴장감을 더해줍니다. 발효는 350ℓ나 500ℓ의 오크통 및 20~60hl의 대형 오크통(푸드르)에서 진행하며, 500ℓ의 중고 오크통에서 숙성시킵니다. 정제되고 우아한 아로마와 함께 풍부한 미네랄 감, 긴 여운이 특징이며, 블렌딩된 샤르도네보다 더 드라이하고 곧곧한 풍미를 선사합니다. 주식회사 피ネス 자료
저희는 일본 야마구치현 우베시의 와인 전문점입니다. 여기 실린 것은 재고의 일부에 지나지 않습니다. 찾으시는 병이 있으시면 문의해 주십시오.
