2022년 Trapet Père et Fils / Gevrey-Chambertin (프랑스, 부르고뉴, 레드)
- 생산자
- Trapet Père et Fils
- 산지
- 프랑스 부르고뉴
- 아펠라시옹
- 주브레 샹베르탱
- 빈티지
- 2022
- 가격
- ¥19,800
- 재고
- 재고 있음
오스트레아와는 수령도 구획도 다른, 은은하고도 엷은빛을 띠면서도 旨味(우마미), 즉 감칠맛이 뛰어난 맛. 예술적인 마을 단위 쥬브레의 등장입니다. 남성적, 야생적 등 과거 쥬브레를 수식하던 표현들에 트라페의 와인이 등장함으로써 '우아함'이라는 어휘가 더해진, 그런 생각이 듭니다. 엷다느니, 연하다느니 적어놓았습니다만 이보다 더한 찬사가 없을 정도로 예술적인 와인이라는 뉘앙스이므로 오해 없으시기를 바랍니다. 트라페 님의 참신한 맛의 표현은 온화한 성품과 정반대입니다. 그 점이 참으로 흥미롭습니다. 알자스 와인도 마찬가지입니다만, 때로는 지나치게 참신한 와인을 선보이시곤 합니다. 가볍게 기성 관념을 단숨에 파괴해 버리는 듯한 전위 예술가 방불케 하는 와인을 세상에 내놓는, 그런 대단함도 지니고 있습니다. 그러한 표현들은 전통에 뒷받침되어 있기에 '전통의 파괴자'로 느껴지지 않고, 새로운 해석으로서 저 역시 애호가의 한 사람으로서 호기심이 자극됩니다. 파워풀함만을 드러내던 과거의 쥬브레가 아니라, 예술적인 깊은 매력을 최대한으로 이끌어내는 것, 그것이 트라페 님이 지향하는 방향이 아닐까 해석하고 있습니다.
저희는 일본 야마구치현 우베시의 와인 전문점입니다. 여기 실린 것은 재고의 일부에 지나지 않습니다. 찾으시는 병이 있으시면 문의해 주십시오.
