2023년 Domaine Régis Minet / Pouilly-Fumé Miracle (프랑스, 루아르, 화이트)
- 생산자
- Domaine Régis Minet
- 산지
- 프랑스 발 드 루아르
- 아펠라시옹
- 푸이 퓌메
- 빈티지
- 2023
- 가격
- 6,050円
- 재고
- 재고 있음
소비뇽 블랑 100%. 통상의 푸이 퓌메는 여러 구획을 각각 나누어 양조한 후 아상블라주하지만, 이 퀴베는 그해 포도의 작황이 가장 좋았던 구획을 단독으로 병입한 것입니다. 퀴베명은 2023 빈티지의 날씨가 매우 불안정한 가운데서도 자연의 은혜로 좋은 와인을 만들 수 있었다는 기적(미라클)에서 유래합니다. 2023년산은 「Parcelles des Sapins」(전나무)라는 경사진 석회질 토양 구획을 단독으로 병입하였으며, 통상 퀴베에서는 하지 않는 과피 침용을 하고 있습니다. 해조 같은 향, 발랄한 입안 느낌으로 두툼하고 스트럭처가 있는 과실미, 짠맛과 은은한 쓴맛, 통상의 푸이 퓌메보다 리치하고 복잡함이 느껴지는 마시는 보람이 있는 맛으로 완성되었습니다. (자료: 피네스 주식회사)
저희는 일본 야마구치현 우베시의 와인 전문점입니다. 여기 실린 것은 재고의 일부에 지나지 않습니다. 찾으시는 병이 있으시면 문의해 주십시오.
