2017 Gevrey-Chambertin / François Mikulski (France, Bourgogne, Rouge)
- Producteur
- François Miet & Fils
- Région
- Bourgogne, France
- Appellation
- Gevrey-Chambertin
- Millésime
- 2017
- Prix
- ¥31,680
- Disponibilité
- Épuisé — nous pouvons tenter de le trouver
Un vin rare élaboré par François Millet, directeur technique et œnologue du Domaine Comte Georges de Vogüé depuis plus de trente ans, aux côtés de ses deux fils dans leur cuverie personnelle. Le millésime 2017 marque leur première cuvée. Issu de raisins récoltés dans le climat « Le Fourneau », situé de l'autre côté de la route nationale 74 en contrebas du Clos de Béze. Égrappage total. Contrairement aux vinifications habituelles qui font l'impasse sur le pigeage au profit du seul remontage, cette cuvée bénéficie de légers pigeages. Production confidentielle d'une à deux barriques seulement. Il dévoile des notes de fruits noirs tels que la mûre, accompagnées d'épices et d'une touche sanguine évoquant le fer. Doté d'une ossature solide, d'une grande concentration et d'une longue persistance, ce Gevrey village n'a rien à envier à un premier cru. (Document de l'importateur Finesse) 株式会社フィネス資料
Nous sommes caviste à Ube, Yamaguchi, au Japon. Cette liste ne montre qu’une partie de notre cave — écrivez-nous si vous cherchez un flacon précis.
