2020 Pierre & Louis Trapet / Bourgogne Aligoté sous Chatelets (France, Bourgogne, Blanc)
- Producteur
- Pierre & Louis Trapet
- Région
- Bourgogne, France
- Appellation
- Bourgogne (régionale)
- Millésime
- 2020
- Prix
- ¥9,350
- Disponibilité
- Épuisé — nous pouvons tenter de le trouver
BOURGOGNE ALIGOTÉ SOUS-CHÂTELET 100 % aligoté. Le domaine possède environ 0,5 hectare de vignes sur un sol argilo-calcaire au lieu-dit « Sous le Châtelet », sur la commune d’Auxey-Duresses, juste à côté des parcelles de Madame Lalou Bize-Leroy. Plantées entre 1937 et 1938, ces vieilles vignes donnent naissance à un aligoté de type classique, pressuré immédiatement après la récolte. Il se distingue par de subtiles notes lactiques, la vivacité et la minéralité caractéristiques du cépage, ainsi qu’un toucher de bouche souple et onctueux qui le rend particulièrement accessible et gouleyant.
Nous sommes caviste à Ube, Yamaguchi, au Japon. Cette liste ne montre qu’une partie de notre cave — écrivez-nous si vous cherchez un flacon précis.
