2023년 Le Vieux Donjon / Châteauneuf des Pape Blanc (프랑스, 론, 화이트)
- 생산자
- Le Vieux Donjon
- 산지
- 프랑스 코트 뒤 론
- 아펠라시옹
- 샤토뇌프 뒤 파프
- 빈티지
- 2023
- 가격
- 14,300円
- 재고
- 재고 있음
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE BLANC シャトーヌフ デュ パプ ブラン ルーサンヌ種50%、クレーレット種50%。畑は粘土石灰質土壌の区画にあり、冷涼で白ワインの葡萄品種に向いたテロワールになっています。2005年物まではグルナッシュ ブラン種も使われていましたが、葡萄の木が病気に感染し、植え替えをした為にここ近年はルーサンヌ種とクレレット種のみで醸造されています。ルーサンヌ種のまろやかさとクレレット種の酸味が心地良く、非常に高いポテンシャルを秘めています。 2022年は雨が少なく乾燥したヴィンテージで夏がとても暑かったので葡萄の成熟が早く、酸味やフレッシュ さを残すために例年よりも10日以上早く収穫を開始した。そのおかげで色調も濃すぎず、タッチは柔らかく スパイシーな酸味とコクのある凝縮した果実味、滑らかな舌触りの重過ぎない味わいだがどちらかと言えば 長熟タイプになっている。2023年も同様に暑く乾燥した年だったが6月にまとまった雨が降ったので地中の 水分量も十分で質、量ともに素晴らしいヴィンテージになった。フレッシュでフローラルな香り、フルーティか つミネラル豊か、ハツラツな酸味もあってとてもバランス良く仕上がっている。（輸入元株式会社フィネス資料）
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