Nicolas-Jay — nos vins

Jean-Nicolas Méo est le digne représentant de la troisième génération à la tête du Domaine Méo-Camuzet à Vosne-Romanée, en Bourgogne. Il perpétue l'œuvre de son mentor, le légendaire Henri Jayer, en signant des vins d'une grande distinction. Parisien de naissance et citadin dans l'âme, Jean-Nicolas s'est d'abord orienté vers des études d'économie bien avant de se tourner vers la viticulture. Un séjour d'études aux États-Unis s'est avéré déterminant : c'est là qu'il a fait la connaissance de Jay Boberg, qui allait devenir son associé au sein de Nicolas-Jay.

À la tête d'un label de distribution de musique numérique, Jay Boberg a révélé et accompagné de nombreux talents musicaux. Également intronisé chevalier du Tastevin en Bourgogne, il voue une passion dévorante au vin et, depuis 1983, suit de près l'évolution et le potentiel des vins de l'Oregon. Lors d'un voyage dans la Willamette Valley en 2011, il est saisi par l'immense potentiel de cette terre et convainc Jean-Nicolas Méo de se lancer à ses côtés dans l'aventure.

Les chemins de Jean-Nicolas et de Jay Boberg s'étaient croisés pour la première fois aux États-Unis, alors que le premier y étudiait l'économie et comptait parmi ses camarades la sœur du second. Une complicité immédiate est née de leur passion commune pour le vin, incitant Jean-Nicolas à rentrer à Vosne-Romanée pour reprendre le domaine familial. Convaincu que le climat et les sols de la Willamette Valley en Oregon présentaient de frappantes affinités avec la Bourgogne, il s'est pris de passion pour l'avenir des vins de cette région. En 2012, lorsque Jay Boberg — qui explorait depuis des années les promesses de l'Oregon — lui propose de fonder un domaine dans la Willamette Valley, Jean-Nicolas accepte d'y transposer tout son savoir-faire et son expérience de vinification du pinot noir acquis à Vosne-Romanée. C'est ainsi que naquit Nicolas-Jay.

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