2004 Condrieu Chéry / André Perret (France, Rhône, Blanc)
- Producteur
- André Perret
- Région
- Côtes du Rhône, France
- Appellation
- Condrieu
- Millésime
- 2004
- Prix
- 16,500円
- Disponibilité
- Épuisé — nous pouvons tenter de le trouver
弊店セラーからの秘蔵品です。輸入元は当時の正規代理店であった株式会社フィネス。 2004年のコンドリューを検証しました。アンドレ ペレは言わずと知れたコンドリューを代表する生産者です。 あらゆる文献を探しましたが、大抵の場合、コンドリューは早めに消費されるべきもので、古酒として熟成したものに対する評価は見当たらず、実際にコルクを抜いてみるしか方法がありませんでした。 最もコンディションの悪いものをサンプルとして抜栓しました。抜栓当初は香りは甘く素晴らしいものの、味わいは期待はずれで、やはり長期熟成には不向きなものなのか、と落胆していました。 ところが、その後、グラスの中で次第次第に香味はぐんぐんと開き始め、数時間後の味わいは見事としか表現できないレベルで、これまで試飲したヴィオニエ種の葡萄から生まれたワインの中でもダントツでした。 このワインの特徴ともいえる「七色の輝きをもつ酸」が生み出した魔法だと思います。 数日、経過をみましたが、衰えるどころか、数日の間、絶えず発展していきました。 こういった経験は、なかなか文献には載りませんが、ワインの神秘を感じる、素晴らしい体験でした。
Nous sommes caviste à Ube, Yamaguchi, au Japon. Cette liste ne montre qu’une partie de notre cave — écrivez-nous si vous cherchez un flacon précis.
