2021 Le Vieux Donjon / Châteauneuf-du-Pape Blanc (France, Rhône, Blanc)
- Producteur
- Le Vieux Donjon
- Région
- Côtes du Rhône, France
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape
- Millésime
- 2021
- Prix
- 13,200円
- Disponibilité
- En stock
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE BLANC シャトーヌフ デュ パプ ブラン ルーサンヌ種50%、クレーレット種50%。畑は粘土石灰質土壌の区画にあり、冷涼で白ワインの葡萄品種に向いたテロワールになっています。2005年物まではグルナッシュ ブラン種も使われていましたが、葡萄の木が病気に感染し、植え替えをした為にここ近年はルーサンヌ種とクレレット種のみで醸造されています。ルーサンヌ種のまろやかさとクレレット種の酸味が心地良く、非常に高いポテンシャルを秘めています。 2020年ヴィンテージは暑く乾燥した年で非常に早熟だった。しかしブルゴーニュのような猛暑にはならず、7 月は全く雨が降らなかったが8月に入って適度に雨が降ってくれたので葡萄の成熟も程よい具合になり、 2019年よりはアルコール度数も低くバランスの良い葡萄を収穫することが出来た。2020年はもちろん熟成さ せることもできるが、フレッシュでエレガントな柔らかい口当たりになっているので若いうちから楽しむこともで きるヴィンテージになっている。2021年は4月に霜が降りた影響で生産量は少なく、春が寒く夏も気温がそこ まで上がらなかったので近年の中では葡萄の成熟に時間が掛かったヴィンテージ。アルコール度数も低め できれいな酸味が特徴的なクラシックな仕上がりのワインになっている。 （輸入元株式会社フィネス資料）
Nous sommes caviste à Ube, Yamaguchi, au Japon. Cette liste ne montre qu’une partie de notre cave — écrivez-nous si vous cherchez un flacon précis.
