2022 Alain Mathias / Bourgogne Épineuil Avita (France, Bourgogne, Rouge)
- Producteur
- Domaine Alain Mathias
- Région
- Bourgogne, France
- Appellation
- Bourgogne (régionale)
- Millésime
- 2022
- Prix
- ¥11,000
- Disponibilité
- En stock
BOURGOGNE EPINEUIL AVITA ブルゴーニュ エピヌイユ アヴィタ 100% Pinot Noir. « AVITA » est un terme latin signifiant « méthode et style des ancêtres ». La vinification s'effectue dans de grandes jarres de 900 litres appelées « Terre Cuite », cuites à 950 °C, avec pour objectif de favoriser les échanges entre le vin et l'oxygène sans pour autant lui apporter de notes boisées. Les raisins proviennent de la parcelle « Côte de Grisey ». La cuvaison met en œuvre 2/3 de raisins éraflés et 1/3 de vendange entière en jarre. Le nez dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, tandis que la bouche offre un toucher délicat mais doté d'une matière puissante, soulignée par une acidité épicée et des tanins ciselés. Un profil énergique et solidement charpenté, bien dans l'esprit du millésime 2022. 輸入元 株式会社フィネス資料
Nous sommes caviste à Ube, Yamaguchi, au Japon. Cette liste ne montre qu’une partie de notre cave — écrivez-nous si vous cherchez un flacon précis.
